TRƯỜNG PTDT NỘI TRÚ THCS HẢI HÀ TỔ CHỨC TẬP HUẤN KIẾN THỨC VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM NĂM HỌC 2025 – 2026

    Thực hiện Công văn số 2588/SGDĐT-GDPT của Sở Giáo dục và Đào tạo Quảng Ninh về việc hướng dẫn nhiệm vụ năm học 2025-2026 đối với công tác học sinh, sinh viên; đồng thời nhằm nâng cao ý thức, hiểu biết và trách nhiệm của đội ngũ cán bộ, giáo viên, nhân viên trong đảm bảo an toàn thực phẩm tại bếp ăn nội trú, chiều ngày 21/11/2025, Trường PTDT Nội Trú THCS Hải Hà đã tổ chức Buổi tập huấn kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm năm học 2025–2026.

    Buổi tập huấn được diễn ra tại hội trường nhà trường với sự tham gia đầy đủ của cán bộ quản lý, giáo viên và nhân viên phục vụ, đặc biệt là đội ngũ trực tiếp tham gia chế biến, phục vụ bữa ăn cho học sinh. Đây là hoạt động thiết thực, đóng vai trò quan trọng trong việc nâng cao chất lượng chăm sóc và nuôi dưỡng học sinh bán trú của nhà trường.

     Trong chương trình tập huấn, báo cáo viên đã phổ biến các nội dung trọng tâm như:

     – Luật An toàn thực phẩm và các văn bản quy định chi tiết;

     – Nghị định số 15/2018/NĐ-CP, Nghị định 155/2018/NĐ-CP và các văn bản hợp nhất về xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực ATTP;

     – Hướng dẫn kiểm thực ba bước, lưu mẫu thức ăn theo Quyết định 1246/2017/QĐ-BYT;

     – Nhận diện nguy cơ và cách phòng tránh ngộ độc thực phẩm tại bếp ăn bán trú;

     – Thảo luận, giải đáp những khó khăn, vướng mắc trong quá trình triển khai công tác VSATTP tại trường.

     Bên cạnh việc được cung cấp kiến thức chuyên môn, học viên còn tham gia bài kiểm tra đánh giá để xác nhận kiến thức ATTP theo quy định. Đây là căn cứ quan trọng nhằm đảm bảo toàn bộ CB, GV, NV nhà trường đều nắm vững quy trình, quy định liên quan đến an toàn thực phẩm.

     Buổi tập huấn được tổ chức nghiêm túc, hiệu quả, nhận được sự hưởng ứng tích cực từ các thành viên tham gia. Thông qua hoạt động này, Trường PTDT Nội Trú THCS Hải Hà tiếp tục khẳng định sự quan tâm, trách nhiệm trong việc đảm bảo an toàn bữa ăn cho học sinh, góp phần xây dựng môi trường giáo dục an toàn, lành mạnh và chất lượng.

     Buổi tập huấn khép lại với tinh thần quyết tâm thực hiện tốt công tác vệ sinh an toàn thực phẩm, góp phần nâng cao sức khỏe, tạo điều kiện để các em học sinh yên tâm học tập và rèn luyện.